Pie de Limón

 Pie de limón

Ingredientes:

3 paquetes grandes de galletas de vainilla. 

5 huevos.

1 tarro de leche condensada gloria. 

Vainilla. 

Ralladura de limón. 

7 limones. 

Azúcar Blanca una taza.

Mantequilla derretida 200 gramos. 

Preparación:

Moler las galletas puede ser en la licuadora

Y luego mezclar con mantequilla derretida poner en el molde y poner al horno por 12 minutos, aparte batir las 6 yemas de huevo con la leche condensada y el jugo de los 07 limones y batir por 5 minutos y echar al molde que ya salio del horno y luego echar la preparación  y poner 10 minutos al horno.

el merengue.

batir las 6 claras de huevo con una taza de azúcar blanca o impalpable y batir hasta punto nieve.

decorar con una manga de reposteria la preparación y poner al horno 10 minutos más.

y luego servir.

MI COCINA PERUANA PARA EL MUNDO ENTERO

NORA QUISPE

ICA PERU