Quituscos de yuca /Receta fácil

 Quituscos de yuca / Receta fácil ,esta receta es netamente Peruana y es un delicioso postre acá en ica,Perú mi país.

Ingredientes:

Yuca rallada 1 kilo y medio.

Azúcar rubia 1/4 de kilos. 

Canela molida.

 clavo de olor en polvo.

Anis.

Panca de choclo.

Preparación:

Mezclar la yuca rallada con el azúcar canela molida,clavo de olor en polvo y el anís.

Poner a hervir una olla con 2 litros de agua canela y clavo de olor .

En las panca de choclo previamente preparadas es decir las pancas asadas al fuego solo instantes y luego echamos unas 2 cucharadas de la preparación de la yuca y amarrar los extremos y una vez que están todos preparados echarlos a la olla que está hirviendo con canela ,clavo de olor y azúcar por media hora.

Luego sacarlos y escurrir. 

MI COCINA PERUANA PARA EL MUNDO ENTERO 

NORA QUISPE 

ICA  PERÚ