TALLARIN SALTADO CRIOLLO

 Tallarin saltado criollo es un plato muy delicioso en mi país es con carne de res pero puede ser también de pollo. 

Ingredientes:

Medio kilo de carne de lomo.

Medio kilo de fideos espagueti. 

200 gramos de tomates. 

3oo gramos de cebolla picada largas.

Silao.

Salsa de ostión.

Sal.

Pimienta, comino, orégano.

Perejil. 

Ajos los molidos.

Jengibre licuado.

Cebolla china.

Caldo de carne.

Pimiento picado larguito.

Aceite de oliva. 

Preparación:

Sancochado los fideos en una olla luego colgarlos y reposar.

En una sartén hecha aceite y freír la carne de res picada en cuadros grandecito, luego hecha sal, pimienta, cominos, ajos molidos, jengibre Sillao, salsa de ostión y revolvemos bien hasta que la ,carne esté frita luego echamos cebolla, tomate,pimiento y revolvemos no freírlo mucho aquí le echamos cebolla China y orégano y lo apagamos .

Luego echamos los fideos y revolvemos y servir en un plato.

MI COCINA PERUANA PARA EL MUNDO ENTERO 

NORA QUISPE 

ICA PERÚ